Su di me

La mia foto
Mela & Cannella è il profumo indimenticabile di una torta mangiata da piccola,è l'unione perfetta,è una vecchia soffitta con un vecchio baule pieno di vecchi ricordi Mela & Cannella è un po vintage un po campestre un po shabby ma pur sempre chic,è un bosco che profuma d'autunno.Mela & Cannella è una borsa di paglia ma ama i tacchi a spillo e non può fare a meno dei dettagli,sogna,immagina,crea è ispirata da tutto ciò che la circonda. Io sono Monica e sono tutto questo.

domenica 28 ottobre 2012

HAPPY BIRTHDAY KEVIN

In occasione del Birthday di Kevin , mi sono cimentata nella torta di caramelle , apprezzatissime per altro da grandi e piccini, controindicazioni???? A parte l'attentato alla linea che al massimo uno può dire un bel Chi se ne frega, sono il pollice e l'indice che si trasformano in dita poco femminili direi martoriate dagli stecchini di legno appuntiti. Ma ne è valsa davvero la pena. Auguri Kevin amore mio.









lunedì 15 ottobre 2012

AUTUNNO IN FIERA SPOSI

Ti Dico Sì Fiera Sposi a Crescentino -Vc- 12/13/14 Ottobre

Eccoci qua, come al solito in tarda notte arrivo io a scrivere il post. Qualcuno penserà ma che fa questa la notte invece di dormire? Che volete che vi dica , anzi una cosa ve la dico io di notte sono particolarmente ispirata o meglio durante il giorno ho modo di osservare, ascoltare, sentire il profumo delle cose ... e la notte queste sensazioni le trasformo magari in progetti, idee. Insomma nel silenzio della notte ho una visione più chiara di ciò che devo e voglio fare ed in questo periodo di cose che devo e voglio fare ce ne sono davvero tante, ma sono qui per raccontarvi i miei tre giorni di fiera sposi appena passati.
Inizio con il dire che nonostante la stanchezza tipica delle fiere sono stati tre giorni bellissimi , mi sono divertita e a questo devo dire grazie ai miei vicini di stand che a vicenda ci tenevamo svegli e ci facevamo sane risate. Le fiere sono importanti per noi perchè sono fonte di lavoro andiamo lì e in uno spazio limitato devi concentrare un allestimento che ti rappresenti per far capire chi sei e cosa fai, ma le fiere sono anche un modo elegante per spiare i colleghi ma soprattutto partecipare ad una fiera di settore ti da la possibilità di conoscere nuove persone , grandi professionisti con i quali speri di poter collaborare insieme , persone vere.
Insomma si stringono nuove alleanze.E poi questa fiera è stato il debutto non di Mela e Cannella ma del Wedding Group un alleanza creata con Serena e Simona che.... per restare a passo con la moda le chiamerò le Floral Designer del gruppo.
Con questo post voglio nominare le persone con cui ho avuto il piacere di condividere questi tre giorni.
Le foto che vedrete di seguito racconatano il nostro stand e sono state scattate da WEDDING ZOO PHOTOGRAPHY














Serena

Simona


Grazie a Serena I Girasoli Biella Vaglio
Grazie a Simona Il Fiore all' Occhiello Candelo
Grazie a Max e Daniele gli organizzatori della fiera M&D EVENTI
E inoltre Grazie a:

- Manuel, Anna Maria e Ana per la fotografia www.weddingzoophotography.it Novara-Verona
- Daniela di DASTRA' BUN  Bottega del Gusto Cigliano -Vc-
- Max Faletto Gioielli www.maxfaletto.it Cavagnolo -To-


Grazie a tutti davvero e a presto.
Monica






giovedì 11 ottobre 2012

UN INVITO A CENA E IL PENSIERO DELL'ULTIMO MOMENTO

Vado di fretta sono giorni molto, molto movimentati mi sento come in una grandissima pentola che sobbolle e che prima o poi spero che la cottura venga ultimata e ne esca qualcosa di buono.
Cosa si fa quando vai a cena da qualcuno e con tutte le cose che hai da fare non si è riuscite a prendere qualcosa da portare alla padrona di casa? Perchè ovviamente devi portare qualcosa è segno di eleganza, buon galateo rispetto e piacere verso la persona che ti ha invitato. Su questo non si discute.
Che sia una scatola di cioccolatini anche se troppo scontata , un dolce anche se è meglio evitare perchè la padrona di casa potrebbe offendersi pensando che tu possa aver pensato che lei fosse impedita a sfornare un dolce, una buona bottiglia di vino? Bisognerebbe conoscere il menù... Insomma un mazzo di fiori è sempre pensiero gradito, ma se non si ha il tempo di andarli a prendere ma hai la fortuna di avere un orticello e ancora qualche fiore attivo e aggiungici la fantasia il pensiero è fatto.
Gli ingredienti per un bouquet sono:
- Un orto
- Fantasia
- Erbe aromatiche
- Fiori sopravvissuti agli sbalzi termici



Dalie rosse, Dalie Lilla, Fiori di Archibus, Lavanda, Rosmarino e Mirto un po di Raffia naturale e il pensiero è servito. Spazio alla fantasia ed ora che siamo in Autunno la natura ci offre un sacco di elementi .... Cogliamoli.

A presto.







mercoledì 3 ottobre 2012

WOW... LA WEDDING PLANNER ... MA CHI E' COSA FA UNA WEDDING PLANNER?

Quante volte mi sono sentita dire ....Fai la wedding planner ... figo anch'io la voglio fare.
A uno dei miei ultimi matrimoni un invitata ha chiesto alla sposa di conoscermi perchè voleva vedere com'era fatta una Wedding Planner... Spero di non averla delusa, ho una testa, due braccia ,due gambe e abbastanza pazienza per sopportare tutte le sciocchezze che si dicono e si pensano su questo lavoro.
 Perchè di lavoro stiamo parlando che sia chiaro e non è per tutti che sia chiaro anche questo.
E' certamente un lavoro molto bello ma non è fatto solo di nastri da infiochettare, tulle e polvere di stelle.
In questo lavoro deve essere per forza 'Buona la Prima' non ci possiamo permettere di sbagliare , non possiamo ripetere il matrimonio il giorno dopo.
E' un giorno importante per gli sposi e deve esserlo anche per noi.
Ultimamente sapete qual'è la cosa che più mi spaventa? La concorrenza sleale di chi crede che basti un corso o poco altro per essere una brava WP io le chiamo Categorie Pericolose:
1. LE CASALINGHE: Che abituate ad organizzare le feste in famiglia o le cene tra amici pensano di essere                          in grado di organizzare anche un matrimonio.
2.LE SPOSE: Reduci dall'organizzazione del proprio anche loro sono convinte di poter organizzare e realizzare il sogno di altre, ma quello che hanno organizzato era il loro e chi meglio di loro si conoscono alla perfezione???
3. MIGLIORE AMICA / DAMIGELLA / SORELLA DELLA SPOSA: Che sentendosi il punto di riferimento per un giorno per sposa e invitati ne fanno una professione.
E poi Location, Fioraie, Catering che si improvvisano WP spesso anche per incrementare il giro d'affari.
E' necessario , importantissimo fare distinzione tra Professione e Hobby.
 Io fin da piccola amavo pettinare e truccare e ogni tanto mettevo i bigodini a mia nonna che mi ripagava con le famose 10.000 Lire ma non ne ho fatto una professione perchè non ero in grado, mi piaceva certo ma non a tal punto da rovinare il mercato delle parrucchiere magari facendomi pagare meno.
La Professionalità , la Competenza e l' Esperienza permettono di svolgere al meglio non solo questo, ma tutti i lavori del mondo.
Io posso parlare per me. Non sono una casalinga che organizza cene tra amici nemmeno una sposa o la sorella di una sposa , ma ritengo di aver fatto un percorso formativo e lavorativo giusto.
Sono diplomata all' Istituto Alberghiero con esperienza nel settore di matrimoni , feste e congressi ne ho visti tanti. Per me l'arte in tavola è tutto. Forchetta a sinistra e coltello a destra e devono essere precisi, tovaglia ben stirata e sistemata in tinta con l'allestimento e una bellissima decorazione floreale.
Sono una Sommelier professionista quindi so distinguere un vino bianco da uno rosso e decidere l'abbinamento ideale ai diversi Menù. Spesso approfittando di sposi ignari e sprovveduti vengono proposti vini di bassa qualità , ma attenzione perchè alle volte capita di trovare sposi esperti che non si fanno fregare... In alternativa c'è sempre la WP.
Ho avuto un attività di ristorante quindi sono stata dietro e davanti le quinte. Conosco la differenza tra un Catering, un Ristorante e un Agriturismo e quindi sono in grado di indirizzare gli sposi verso l'offerta migliore in base anche al loro budget e i loro gusti.
So perfettamente cos'è un Brunch, un Aperitivo rinforzato, un pranzo o una cena placè.
Ho frequentato un Corso per diventare WP con relativo stage sul campo.
Sono dotata di buon gusto , pazienza e qui qualcuno potrebbe non essere d'accordo, e creatività.
 So ascoltare e non impongo niente a nessuna sposa nemmeno i fornitori , non sono legata a nessuno, voglio essere scelta per quello che sono e so fare , posso essere consigliata, nominata o proposta ma non devo essere imposta da nessuna .... la stessa cosa la faccio io con i fornitori.
Credo di essermi dilungata un po troppo e quindi torno alla domanda iniziale.
Ma chi è e cosa fa la Wedding Planner ?
E' una professionista che propone agli sposi un servizio di Consulenza, Organizzazione e Realizzazione dell'evento, è colei o colui che lavora fianco a fianco con gli altri professionisti li coordina e da supporto alla gestione dell'evento garantendo l'armonia supervisionando tutto nei minimi dettagli.
Riceve e fa mille telefonate per assicurarsi che tutto sia a posto, si fa un sacco di Km avanti e indietro per cercare e selezionare i fornitori arriva a farsi anche 16/18 ore al giorno io mi dimentico anche di mangiare e bere e dormo pochissimo i giorni precedenti al matrimonio.
 Insomma è la prima ad arrivare e l'ultima ad andarsene.
Sarà anche un bel lavoro ma è pieno di responsabilità e tensioni e quando qualcosa va storto , perchè non dovrebbe ma può capitare devi sempre avere un piano B e mantenere la calma.
 Perchè per quasi un anno ti sei sentita dire ' Mi fido di te' e non puoi deludere chi per anni ha sognato di vivere la sua favola.
Grazie per chi ha avuto la pazienza di leggersi tutto.
A presto

martedì 2 ottobre 2012

ANGELA & ELISEO

22 Settembre 2012 Ricetto di Candelo

Ed eccoci all'ultimo matrimonio della stagione.
Celebrato in un luogo a dir poco incantevole oserei dire magico e ... storico.
www.comune.candelo.bi.it  fatevi un giro qui e leggerete interessanti  informazioni
su questo meraviglio Borgo.
Quindi lode alla nostra bellissima location scelta da Angela ed Eliseo gli sposi che mi hanno scelta per realizzare il loro giorno più bello. Loro ...che vengono dalla provincia di Como e avrebbero potuto celebrare le loro nozze in una cornice altrettanto meravigliosa e invece no  Loro.... hanno scelto Il Ricetto di Candelo perchè volevano vivere una favola e fare un tuffo nel passato.
Angela ... la sposa ... dopo mille mail abbiamo deciso di incontrarci quindi sotto una pioggia battente per la prima volta ci siamo viste. Colpo di fulmine a prima vista sia con lei che con Elisa la sua migliore amica nonchè testimone una coppia davvero fantastica.
Insomma per rendere davvero l'idea dovrei raccontarvi ciò che lei ha raccontato a me, ma quei racconti . quelle frasi le custodisco gelosamente per me. Posso solo dire che è una donna straordinaria davvero.
Forse una delle poche donne , mamme in carriera , Angela è un avvocato , che non ho sentito lamentarsi
per la mole di lavoro che possono felicemente procurare quattro figlie e una in affido.
Non so dove trova la forza di fare tutto ma un giorno mi ha detto che è il sorriso delle sue piccole donne che la rendono forte. Sono davvero contenta di averla incontrata, c'è molto da imparare da una come lei.
Ricorderò sempre con grande piacere le sue piccole donne bellissime e qualcuna complicata dei bellissimi fiumi in piena Alice,Carlotta,Noa e Camilla Vi adoro.
Quindi dato che gelosamente custodisco la storia meravigliosa di Angela, vi lascio a qualche immagine.
















I Ringraziamenti doverosi e sentiti davvero, a delle persone speciali che hanno contribuito a realizzare tutto questo ed in particolare mi rivolgo .... e non me ne vogliano gli altri, a:

-ProLoco di Candelo specialmente Elisabetta e il Pres. Gianni Pozzo straordinari, umani e molto molto disponibili
-Camilla Acconciature Biella, Cami sei stata fantastica
-Simona di il fiore all'occhiello che ha realizzato le coroncine della sposa e delle damigelle e che ha avuto tanta pazienza nel starmi dietro
Grazie , grazie davvero lavorare con Voi è stato come essere in famiglia.

Altri Compagni di Viaggio:

-Allestimento sala cerimonie www.allestimentiferrario.it
-Animazione e spettacolo bambini www.caos-animazione.it
-Catering www.hbcatering.it
-Fotografia www.alessiagatta.com
-Wedding Cake www.pasticceriapavesi.com
-Location www.tavernadelricetto.it
-Organizzazione e regia la sottoscritta