La notte porta consiglio

Dicono che la notte è il momento migliore per creativi ed artisti di mettere in opera le loro idee.

Dicono che la notte porta consiglio , così a quest'ora della notte invece di dormire porto insieme ad essa un consiglio che mi sento di dare o meglio vorrei portare alla luce alcune considerazioni in merito a chi come me creativi od artisti che siano impegnano il proprio tempo e le proprie notti a creare. Molti pensano che il lavoro ancora forse poco considerato della wedding planner sia un secondo lavoro un passatempo per casalinghe disperate, probabilmente per chi non ha di meglio da fare lo è! Sicuramente non lo è per me e per molti come me.
E' un lavoro a tutti gli effetti fatto di sacrifici , tentativi, preparazione ed esperienza.

E' un lavoro bello e creativo e sicuramente meno pesante rispetto a chi lavora in miniera ma sicuramente di grande importanza per chi ci crede veramente , importante per quelle coppie di sposi che necessitano di aiuto e affiancamento per organizzare il loro giorno più importante.
Non è un gioco non è un passatempo , ci facciamo pagare! Io mi faccio pagare, per tutto quel tempo che dedichiamo alle coppie per fare in modo che tutto funzioni , per fare in modo di dare loro il giorno più importante da sempre sognato.
Non facciamo miracoli! Non faccio miracoli! Ma ci avviciniamo molto non abbiamo una bacchetta magica ma a suon di telefonate, ricerche , giri infiniti avanti e indietro con la macchina ricerche notturne su internet e preghiere varie ai fornitori riusciamo ottenere ciò che voi volete; Questo è il nostro potere , questo è il nostro lavoro.
Fin dal primo incontro , pur essendo senza impegno , ci diamo da fare e rientrate automaticamente nei nostri pensieri nelle nostre notti in bianco, purtroppo come ogni lavoro spesso capita di incappare in coppie che probabilmente ci contattano solo per pura curiosità , altre sono seriamente consapevoli del passo che stanno per compiere e altre ancora alle volte .. pensano di giocare col nostro tempo ci fanno girare come burattini , ci si incontra più volte per definire il tutto prima di firmare un contratto e spesso tentano fino allo sfinimento di tirare sul prezzo pensando che per noi sia un gioco nel frattempo in mezzo a questa battaglia ti scappa pure di svelare già qualche parte del progetto, qualche idea o creazione  alla quale hai dedicato tempo ed ore di sonno ( mannaggia che sfiga essere creativa ed esserlo proprio di notte), per poi rendersi conto che non rientri nel budget economico oppure addirittura ti comunicano che annullano le nozze.
A tutti questi futuri sposi che annullano le nozze volevo dire che non è colpa dell'onorario della wedding planner anzi... noi siamo un valore aggiunto: E qui parte il consiglio: Non è che forse esagerate con gli accessori annessi e connessi per fare la figura del paperon de paperoni di fronte a parenti ed amici e poi in corsa vi accorgete che forse avete esagerato?

A tutti quei futuri sposi invece che dopo averci fatto girare come trottole e scucito qualche dettaglio sul da farsi arrivano alla conclusione .... Bè.. me lo posso organizzare anch'io! Cosa ci vuole? Ho sempre organizzato le feste con gli amici, perchè devo pagare una wedding planner?

A loro posso solo dire forza e coraggio e complimenti per far parte anche voi del club dei creativi e degli artisti che passano le notti ad elaborare e creare originalità, benvenuti nel club di coloro che quel giorno hanno la situazione in mano e nel peggiore dei casi una soluzione o un piano B in caso di ... OH OH HUSTON ABBIAMO UN PROBLEMA! E con i nervi saldi gestire la situazione.

Ecco... forse è un post poco interessante questo ma.... stanotte ero creativa così.

E ricordate buon gusto, semplicità ed umiltà portano all'eleganza.

Ora vado dormire anch'io.
Buona notte creativa gente

WOW... LA WEDDING PLANNER ... MA CHI E' COSA FA UNA WEDDING PLANNER?

Quante volte mi sono sentita dire ....Fai la wedding planner ... figo anch'io la voglio fare.

A uno dei miei ultimi matrimoni un invitata ha chiesto alla sposa di conoscermi perchè voleva vedere com'era fatta una Wedding Planner... Spero di non averla delusa, ho una testa, due braccia ,due gambe e abbastanza pazienza per sopportare tutte le sciocchezze che si dicono e si pensano su questo lavoro.

 Perchè di lavoro stiamo parlando che sia chiaro e non è per tutti che sia chiaro anche questo.

E' certamente un lavoro molto bello ma non è fatto solo di nastri da infiochettare, tulle e polvere di stelle.

In questo lavoro deve essere per forza 'Buona la Prima' non ci possiamo permettere di sbagliare , non possiamo ripetere il matrimonio il giorno dopo.

E' un giorno importante per gli sposi e deve esserlo anche per noi.

Ultimamente sapete qual'è la cosa che più mi spaventa? La concorrenza sleale di chi crede che basti un corso o poco altro per essere una brava WP io le chiamo Categorie Pericolose:

1. LE CASALINGHE: Che abituate ad organizzare le feste in famiglia o le cene tra amici pensano di essere                          in grado di organizzare anche un matrimonio.

2.LE SPOSE: Reduci dall'organizzazione del proprio anche loro sono convinte di poter organizzare e realizzare il sogno di altre, ma quello che hanno organizzato era il loro e chi meglio di loro si conoscono alla perfezione???

3. MIGLIORE AMICA / DAMIGELLA / SORELLA DELLA SPOSA: Che sentendosi il punto di riferimento per un giorno per sposa e invitati ne fanno una professione.

E poi Location, Fioraie, Catering che si improvvisano WP spesso anche per incrementare il giro d'affari.

E' necessario , importantissimo fare distinzione tra Professione e Hobby.

 Io fin da piccola amavo pettinare e truccare e ogni tanto mettevo i bigodini a mia nonna che mi ripagava con le famose 10.000 Lire ma non ne ho fatto una professione perchè non ero in grado, mi piaceva certo ma non a tal punto da rovinare il mercato delle parrucchiere magari facendomi pagare meno.

La Professionalità , la Competenza e l' Esperienza permettono di svolgere al meglio non solo questo, ma tutti i lavori del mondo.

Io posso parlare per me. Non sono una casalinga che organizza cene tra amici nemmeno una sposa o la sorella di una sposa , ma ritengo di aver fatto un percorso formativo e lavorativo giusto.

Sono diplomata all' Istituto Alberghiero con esperienza nel settore di matrimoni , feste e congressi ne ho visti tanti. Per me l'arte in tavola è tutto. Forchetta a sinistra e coltello a destra e devono essere precisi, tovaglia ben stirata e sistemata in tinta con l'allestimento e una bellissima decorazione floreale.

Sono una Sommelier professionista quindi so distinguere un vino bianco da uno rosso e decidere l'abbinamento ideale ai diversi Menù. Spesso approfittando di sposi ignari e sprovveduti vengono proposti vini di bassa qualità , ma attenzione perchè alle volte capita di trovare sposi esperti che non si fanno fregare... In alternativa c'è sempre la WP.

Ho avuto un attività di ristorante quindi sono stata dietro e davanti le quinte. Conosco la differenza tra un Catering, un Ristorante e un Agriturismo e quindi sono in grado di indirizzare gli sposi verso l'offerta migliore in base anche al loro budget e i loro gusti.

So perfettamente cos'è un Brunch, un Aperitivo rinforzato, un pranzo o una cena placè.

Ho frequentato un Corso per diventare WP con relativo stage sul campo.

Sono dotata di buon gusto , pazienza e qui qualcuno potrebbe non essere d'accordo, e creatività.

 So ascoltare e non impongo niente a nessuna sposa nemmeno i fornitori , non sono legata a nessuno, voglio essere scelta per quello che sono e so fare , posso essere consigliata, nominata o proposta ma non devo essere imposta da nessuna .... la stessa cosa la faccio io con i fornitori.

Credo di essermi dilungata un po troppo e quindi torno alla domanda iniziale.

Ma chi è e cosa fa la Wedding Planner ?

E' una professionista che propone agli sposi un servizio di Consulenza, Organizzazione e Realizzazione dell'evento, è colei o colui che lavora fianco a fianco con gli altri professionisti li coordina e da supporto alla gestione dell'evento garantendo l'armonia supervisionando tutto nei minimi dettagli.

Riceve e fa mille telefonate per assicurarsi che tutto sia a posto, si fa un sacco di Km avanti e indietro per cercare e selezionare i fornitori arriva a farsi anche 16/18 ore al giorno io mi dimentico anche di mangiare e bere e dormo pochissimo i giorni precedenti al matrimonio.

 Insomma è la prima ad arrivare e l'ultima ad andarsene.

Sarà anche un bel lavoro ma è pieno di responsabilità e tensioni e quando qualcosa va storto , perchè non dovrebbe ma può capitare devi sempre avere un piano B e mantenere la calma.

 Perchè per quasi un anno ti sei sentita dire ' Mi fido di te' e non puoi deludere chi per anni ha sognato di vivere la sua favola.

Grazie per chi ha avuto la pazienza di leggersi tutto.

A presto

SPOSE EXTRA-LARGE ???

Buongiorno a tutte extra-large e non, avete presente la trasmissione che va in onda su Italia 1 in tarda mattinata , dal titolo Spose extra-large ? Ecco, quella , proprio quella dove fa vedere ragazze normali e ripeto NORMALI che vengono erroneamente chiamate spose extra-large, ad essere sincera io questa trasmissione cretina l'ho notata da poco una mattina passando davanti alla tv ,che più che altro tengo accesa per sentire parlare, e vedo questo titolo che subito mi attira perchè mi dico finalmente puntiamo gli occhi anche su ragazze e future spose che non somigliano a spaventapasseri bagnati ma a ragazze in carne ma pur sempre bellissime e con il diritto di indossare meravigliosi abiti da sposa, invece no .... soffermandomi meglio vedo la normalità più assoluta ragazze con un peso normale se così possiamo definirlo, perchè d'altra parte le più in carne non è che non sono normali, quindi con quale diritto questi pazzi esaltati della forma fisica perfetta chiamano extra-large queste povere ragazze normali,comuni come tutte quanti noi che hanno come ultima colpa  se si può definire colpa , quella di lasciarsi andare ogni tanto o spesso ai piaceri della buona tavola, ma io dico sta scritto da qualche parte che devo avere un certo peso,un certo fisico,delle certe misure.... ma chi lo dice ? Cioè se siamo strizzate dentro l'abito forse è da considerare il fatto di prendere una misura in più ? Io sono convinta che è l'abito che si deve adattare al mio corpo , accarezzarlo e renderlo armonico e non viceversa, il giorno del matrimonio non è una sfilata di modelle anoressiche, una corsa a chi ha l'abito migliore o griffato dal migliore stilista ( e parlo anche delle ospiti ) un abito griffato non è detto che ci stia d'incanto. E' ora di capire che non è un evento mondano ripreso dalle tv internazionali , non è una gara di bellezza ma è un giorno importante dove tutti noi compresa la sposa che è l'assoluta protagonista dobbiamo essere noi stessi riuniti per celebrare e festeggiare un matrimonio alla fine non c'è alcun premio ne una fascia da Miss, si rischia solo di incappare in pessime figure per me vige sempre la regola del buon gusto.

Quindi basta con questa parola extra-large , ognuno è quello che è , sentirsi a proprio agio e non vergognarsi , certo sono d'accordo che dobbiamo avere rispetto del nostro corpo e affrontare una dieta o uno stile di alimentazione corretto qualora sia necessario alla nostra salute e non per rispecchiare al meglio i canoni di bellezza imposti dalla moda o dalla società.

Secondo Voi sono favolose quelle spose o ragazze che si riducono stracci per essere bellissime e perfette ? con visi scavati dalla tristezza per non essersi concesse un piatto di pasta o una fetta di torta ? 

Attenzione questo è un argomento serio si sta parlando di ragazze che sono magre , ridotte pelle e ossa per essere perfette , e non di ragazze che purtroppo hanno un problema di fondo come l'Anoressia riconosciuta come malattia, allora portiamo rispetto a queste ragazze e smettiamola di cercare la perfezione nel nostro corpo.

W le spose in carne ! Ciao a tutti e a presto.

IL MATRIMONIO SECONDO MELA & CANNELLA

E' il giorno più importante della nostra vita... anche se secondo me di giorni importanti nella nostra vita fortunatamente ne abbiamo altri ma sicuramente il Matrimonio rientra nei primi posti in classifica e oggi di questo voglio parlare.
Fin da piccola ho sempre amato e odiato i matrimoni amato perchè non vedevo l'ora di ammirare la sposa nel suo abito bianco, le scarpe nascoste sotto quegli strati di velo , il bouquet ... odiato perchè si passavano ore interminabili fuori dalla chiesa, al ristorante ad aspettare gli sposi che facevano le foto insomma la confusione e la disorganizzazione più totale quasi una giornata da incubo anche per gli invitati. Oggi il matrimonio è cambiato molto innanzi tutto la venuta anche in Italia della figura del Wedding Planner in grado di organizzarti tutto e consigliarti e poi forse sono meno pesanti rispetto al passato insomma sempre più si scelgono location suggestive dove poter festeggiare e rendere piacevole la giornata a tutti gli invitati.
Io ancora oggi adoro i Matrimoni, non sono più bambina e crescendo ho scelto uno stile di vita e un percorso lavorativo che mi ha permesso sotto diversi punti di vista di assistere ed occuparmi di eventi importanti nella vita di qualcuno, insomma l'arte del ricevere scorre nelle mie vene e grazie alla Scuola Alberghiera, alla mia fantasia e alla mia creatività oggi i matrimoni li organizzo.... Chiamatemi Wedding Planner oppure angelo custode ma mi piace pensare di essere un amica speciale per la sposa una preziosa consigliera che accompagna i futuri sposi nelle scelte e realizzare i loro sogni sollevandoli dallo stress tipico da Matrimonio, insomma la persona giusta nel giorno giusto .
Il Matrimonio secondo me deve essere personale e personalizzato in base allo stile di vita e alle passioni dei protagonosti, bisogna stabilire un budget , cosa c'è di male ? Mi devo ridurre sul lastrico per festeggiare il mio matrimonio o accontentare parenti che provengono da ogni parte del mondo ? Chi l'ha detto che Low cost significa scadente ? Caso mai vuol dire economico e non cè niente di male in questo. Il Matrimonio Low Cost ci permette di esprimere tutta la nostra fantasia e vi assicuro che la fantasia, la creatività e le cose semplici sono alla base di grandi capolavori di estrema eleganza avremo così un matrimonio unico e personale , molto personale.

Mela & Cannella consiglia :


-Stabilite un budget
-Lista degli invitati intelligente, evitate di invitare parenti di cui non ne conoscete nemmeno l'esistenza , magari imposti dalla famiglia, preferite i parenti stretti e quelli che per voi contano e i veri amici , giorno importante persone importanti.
-Bomboniere stop alle bomboniere prendi polvere alla consegna tutti vi dicono belle ma poi finiscono nei meandri di chissà quale cassetto, optate piuttosto per le ecosolidali oppure per un qualcosa di utile magari fatto da voi.
-Location che rispecchi i vostri gusti e il vostro stile
-Fiori Basta con le solite composizioni e i soliti fiori se andrete da un fiorista quello vi rifila e ovviamente a prezzi esorbitanti , perchè ho notato che se si dice che ti sposi i prezzi lievitano, preferite fiori di campo ,vasi barattoli, vecchie scatole stoffa e tessuti se ben dosati saranno perfetti come centritavola fai da te e originali

E se la fantasia vi manca e non sapete da che parte iniziare allora rivolgetevi ad una brava e onesta Wedding Planner che sappia consigliarvi e realizzare i vostri sogni non una wedding planner da manuale che voglia a tutti i costi farvi scegliere quel catering o quella location ma una persona che vi supporta in tutto questo trambusto e che vi aiuti a tirare fuori dal calderone degli innumerevoli fornitori che vi gireranno intorno , quello adatto alle vostre esigenze , un organizzatrice di matrimoni creativa e che sappia dare vita e importanza a ogni cosa per allestire il vostro evento. Ricordate che il matrimonio è vostro seguite i vostri gusti e non andate matte a chiedervi se alla zia possa piacere la location o la suocera gradirà il menù , il giorno è vostro e gli ospiti sicuramente avranno il pacere di condividere con voi la gioia.
Io per ora i matrimoni li organizzo e mi piace da impazzire ma ... se mi dovessi sposare non avrei dubbi o almeno credo:
Autunno, Campagna, Piatti Rustici, Allestimenti fai da me (ovviamente) e le persone che per me contano davvero che non rientrano in una lista noiosa di invitati ma rientrano semplicemente nella mia vita e nel mio cuore.... Sono poche ma Buone.

Buon Matrimonio a tutti e se vi affidate a me sarà buonissimo

Ciao e a presto