Su di me

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Mela & Cannella è il profumo indimenticabile di una torta mangiata da piccola,è l'unione perfetta,è una vecchia soffitta con un vecchio baule pieno di vecchi ricordi Mela & Cannella è un po vintage un po campestre un po shabby ma pur sempre chic,è un bosco che profuma d'autunno.Mela & Cannella è una borsa di paglia ma ama i tacchi a spillo e non può fare a meno dei dettagli,sogna,immagina,crea è ispirata da tutto ciò che la circonda. Io sono Monica e sono tutto questo.

martedì 18 dicembre 2012

MELA E CANNELLA E' ...

Buongiorno a tutti, ben svegliati.
Finora nei miei post ho sempre scritto e descritto chi è e cosa fa una Wedding Planner.
Chiarito questo, o almeno spero credo sia piu' giusto , ora scrivere e descrivere cosa fa Mela e Cannella.
Al di la della descrizione iniziale ovvero l'ispirazione del nome che è dovuta ad un ricordo di infanzia direi che Mela e Cannella è una Wedding Planner non Wedding Planner e fin da qui è comprensibile il mio scarso equilibrio in senso buono ovviamente. Mi spiego. non sopporto o meglio gradisco poco essere messa nel calderone delle wedding planner tradizionali quelle che seguono degli schemi , standardizzate e sfornano matrimoni tutti uguali. Io cerco di differenziare ogni evento , ogni matrimonio deve essere unico e deve esserlo anche per me il mio lavoro per quanto mi riguarda è fatto di creatività e buon senso.
Mi piace proporre cose nuove, strane se vogliamo, stravaganti idee originali insomma qualcosa di diverso ovviamente rispettando sempre i gusti della coppia sono loro innanzi tutto la mia fonte di ispirazione, la loro storia, le loro passioni ...
Io dico sempre che sono ispirata da tutto ciò che mi circonda uno sguardo di qua uno sguardo di la amalgamo il tutto e faccio uscire l'idea. sono anche ispirata dai blog delle Wedding Designer Americane Martha Stewart, Green Wedding Shoes è straordinaria la loro impronta.
Il matrimonio o evento che sia mi piace studiarlo e crearlo alla perfezione anche se io dico sempre che mi piacciono le cose perfettamente imperfette, ogni matrimonio che seguo voglio che sia diverso strettamente personale e perfettamente cucito addosso alla coppia.
Mi piace passare le notti ad immaginare colori, forme , oggetti qualsiasi cosa che possa rendere unico quell' evento ricco di dettagli ... quei dettagli che fanno la differenza.
Fantasia e Creatività sono le doti principali che secondo me deve avere una brava WP.
La Fantasia è far accadere ciò che si vuole nella propria mente. La Creatività lo rende possibile.
Entrambe ci permettono di stare alla larga dagli schemi e dalla ripetizione.

Mela e cannella è...

Creatività Organizzazione Coordinamento

-Interpreto i desideri e condivido i vostri sogni.Se avete già delle idee io vi aiuterò a realizzarle se invece non ne avete , il tempo di conoscervi e vi cucio addosso il vostro matrimonio mi occuperò personalmente della realizzazione dei dettagli e delle decorazioni.

-Vi sollevo dallo stress di cercarvi i fornitori che più si adattano alle vostre esigenze, richiedo preventivi , preparo la lista delle cose da fare e delle cose da non dimenticare sarò presente passo dopo passo in caso di necessità , gestisco le emergenze e le sorprese dell'ultimo minuto.

-Il giorno del vostro matrimonio vi permetto di fare i festeggiati i veri protagonisti della giornata non dovrete controllare che tutto sia in ordine, che la torta sia arrivata, che i fiori siano quelli scelti, se i tempi prefissati siano rispettati ... Tranquilli ci sono io la Wedding Planner non Wedding Planner ovvero la WP non tradizionale.

Grazie ora vi lascio qualche foto e se volete richiedere informazioni o un preventivo scrivetemi monicapaluan@gmail.com













E ricordate che non ci vogliono troppi soldi per organizzare un bel matrimonio 
ma ci vuole buon senso e buon gusto.

Monica di Mela e Cannella








lunedì 3 dicembre 2012

MATRIMONI IN TEMPO DI CRISI

Eccomi mancata per un po , ma è periodo di Fiere, Open Day, Incontri , Preventivi e.... tanti, tanti progetti che per ora aleggiano nell'aria come foglie al vento aspettando la corrente giusta per prendere quota e forma.
E quindi avendo un pochino di tempo o meglio pura voglia di evadere un attimino da ciò che stavo facendo ho deciso di scrivere qualcosa sui matrimoni in tempo di crisi.
Accennavo prima che è periodo di Fiere e a queste Fiere gli sposi ne prendono parte incuriositi dalle novità del settore e un po perchè vogliono sognare.
In tutte le Fiere e giuro in tutte a ogni coppia che riesco a fermare , perchè terrorizzati dalla Wedding Planner, quindi difficilino ottenere fiducia... l'esternazione è sempre la stessa che accomuna un po tutte le coppie ovvero ' Si vorremmo sposarci ma.... costa troppo'. La seconda è ' Ma quanto costa una Wedding Planner'? Di questo ho già parlato in un precedente post , ma a breve ne scriverò un altro che si riferisca direttamente a me.Vabbè queste sono convinzioni purtroppo generate da persone improvvisate che si mettono a fare il lavoro figo del momento. Io mi sento di dirvi.... Care future coppie di sposi
Non c'è bisogno di tanti soldi....Ma di buone idee e buon senso
Chi si rivolge ad una WP ha la certezza di non commettere errori o cadute di stile, ha il vantaggio di avere a fianco una persona in quel momento molto speciale per la coppia e per il loro giorno, riponete fiducia in lei e se scatta la scintilla sarà amore a prima vista e quindi si instaurerà un rapporto di lavoro innanzi tutto ovviamente ma anche di complicità e supporto nelle scelte più giuste da prendere.
Ma torniamo al titolo del post 'Matrimoni in tempo di crisi' direte voi ... Se uno non ha i soldi , perchè dovrebbe pensare ad avere una Wedding Planner? Proprio per i motivi che descrivevo prima, la certezza di non commettere errori , cadute di stile, ha la capacità di riportarvi con i piedi per terra quando si tende ad esagerare, interpreta alla perfezione i vostri sogni e li condivide, vi tenderà una mano quando sarete in balia del vortice dei fornitori del settore e non capirete più nulla o meglio ancora... sarà lei ad evitare che ciò accada  e anche se vi può sembrare strano vi aiuterà a risparmiare trovando e realizzando mille soluzioni.
Insomma..... Ne vale la pena pagarne una no??? Ovviamente onesta e che faccia gli interessi degli sposi.
Io sono strana e questo lo so , una mia sposa la scorsa estate mi ha definita pazza e per questo mi ha scelta, in Fiera mi dicono che sono umana e simpatica ... Insomma non do l'idea della Wedding Planner che se la tira, io voglio lavorare adoro questo lavoro che prima di tutto è una passione, di matrimoni ne voglio fare e se poi sono difficili da realizzare perchè si ha a disposizione poco budget ben venga le soddisfazioni sono doppie. Però attenzione non venitemi a dire che siete in 200 e volete un pranzo con 1000 portate , la chiesa strafiorita e una torta da favola senza spendere troppo...Perchè altrimenti torno a dirvi .... che c'è bisogno di Buone Idee e Buon Senso. Lo dirò fin che campo.
Quindi dato che sono strana il mio Matrimonio Perfetto o il Matrimonio che vorrei è .... Il wedding Pic Nic ma anche il Country Wedding, Rustico, Campestre oppure Shabby tutte valide alternative per avere un bellissimo matrimonio senza spendere una fortuna. Se non siete in grado voi di realizzarlo allora assicuratevi di trovare una WP fantasiosa , creativa e amante dell' hand made altrimenti ... Lasciate Perdere.
Vi lascio qualche immagine di Elisabeth Anne design soluzioni fantastiche per un matrimonio diverso , originale ed economico.








Non è meraviglioso tutto questo? Basta scrollarsi da addosso le vecchie convinzioni che i matrimoni debbano essere i classici interminabili lunghi e noiosi pranzi con tutti quei parenti che non sapevamo nemmeno di avere  trovare un bell'agriturismo con spazi verdi o un bosco coperte , cuscini ,amache e la voglia di trascorrere insieme una bella festa dove per una volta non si ha la voglia che finisca quanto prima.

Pensateci A Presto Monica.


mercoledì 14 novembre 2012

ALLESTIMENTI RETRO' PER UNA SPOSA SENSUALE

Eccomi , assente giustificata in questo periodo.
Troppe cose bollono in pentola e alle volte è difficile stare dietro a tutto.
Ma una piccola visita la facciamo anche qua.
In occasione dell' Open Wedding Day di Domenica scorsa al Villa Rosa di Crescentino
ho pensato ad un allestimento dal sapore retrò per una sposa sensuale ed elegante.
Basta chiacchiere vi lascio alle immagini.












Gli abiti da sposa sono di Le spose di Katia Novara C.so Vercelli

domenica 28 ottobre 2012

HAPPY BIRTHDAY KEVIN

In occasione del Birthday di Kevin , mi sono cimentata nella torta di caramelle , apprezzatissime per altro da grandi e piccini, controindicazioni???? A parte l'attentato alla linea che al massimo uno può dire un bel Chi se ne frega, sono il pollice e l'indice che si trasformano in dita poco femminili direi martoriate dagli stecchini di legno appuntiti. Ma ne è valsa davvero la pena. Auguri Kevin amore mio.









lunedì 15 ottobre 2012

AUTUNNO IN FIERA SPOSI

Ti Dico Sì Fiera Sposi a Crescentino -Vc- 12/13/14 Ottobre

Eccoci qua, come al solito in tarda notte arrivo io a scrivere il post. Qualcuno penserà ma che fa questa la notte invece di dormire? Che volete che vi dica , anzi una cosa ve la dico io di notte sono particolarmente ispirata o meglio durante il giorno ho modo di osservare, ascoltare, sentire il profumo delle cose ... e la notte queste sensazioni le trasformo magari in progetti, idee. Insomma nel silenzio della notte ho una visione più chiara di ciò che devo e voglio fare ed in questo periodo di cose che devo e voglio fare ce ne sono davvero tante, ma sono qui per raccontarvi i miei tre giorni di fiera sposi appena passati.
Inizio con il dire che nonostante la stanchezza tipica delle fiere sono stati tre giorni bellissimi , mi sono divertita e a questo devo dire grazie ai miei vicini di stand che a vicenda ci tenevamo svegli e ci facevamo sane risate. Le fiere sono importanti per noi perchè sono fonte di lavoro andiamo lì e in uno spazio limitato devi concentrare un allestimento che ti rappresenti per far capire chi sei e cosa fai, ma le fiere sono anche un modo elegante per spiare i colleghi ma soprattutto partecipare ad una fiera di settore ti da la possibilità di conoscere nuove persone , grandi professionisti con i quali speri di poter collaborare insieme , persone vere.
Insomma si stringono nuove alleanze.E poi questa fiera è stato il debutto non di Mela e Cannella ma del Wedding Group un alleanza creata con Serena e Simona che.... per restare a passo con la moda le chiamerò le Floral Designer del gruppo.
Con questo post voglio nominare le persone con cui ho avuto il piacere di condividere questi tre giorni.
Le foto che vedrete di seguito racconatano il nostro stand e sono state scattate da WEDDING ZOO PHOTOGRAPHY














Serena

Simona


Grazie a Serena I Girasoli Biella Vaglio
Grazie a Simona Il Fiore all' Occhiello Candelo
Grazie a Max e Daniele gli organizzatori della fiera M&D EVENTI
E inoltre Grazie a:

- Manuel, Anna Maria e Ana per la fotografia www.weddingzoophotography.it Novara-Verona
- Daniela di DASTRA' BUN  Bottega del Gusto Cigliano -Vc-
- Max Faletto Gioielli www.maxfaletto.it Cavagnolo -To-


Grazie a tutti davvero e a presto.
Monica






giovedì 11 ottobre 2012

UN INVITO A CENA E IL PENSIERO DELL'ULTIMO MOMENTO

Vado di fretta sono giorni molto, molto movimentati mi sento come in una grandissima pentola che sobbolle e che prima o poi spero che la cottura venga ultimata e ne esca qualcosa di buono.
Cosa si fa quando vai a cena da qualcuno e con tutte le cose che hai da fare non si è riuscite a prendere qualcosa da portare alla padrona di casa? Perchè ovviamente devi portare qualcosa è segno di eleganza, buon galateo rispetto e piacere verso la persona che ti ha invitato. Su questo non si discute.
Che sia una scatola di cioccolatini anche se troppo scontata , un dolce anche se è meglio evitare perchè la padrona di casa potrebbe offendersi pensando che tu possa aver pensato che lei fosse impedita a sfornare un dolce, una buona bottiglia di vino? Bisognerebbe conoscere il menù... Insomma un mazzo di fiori è sempre pensiero gradito, ma se non si ha il tempo di andarli a prendere ma hai la fortuna di avere un orticello e ancora qualche fiore attivo e aggiungici la fantasia il pensiero è fatto.
Gli ingredienti per un bouquet sono:
- Un orto
- Fantasia
- Erbe aromatiche
- Fiori sopravvissuti agli sbalzi termici



Dalie rosse, Dalie Lilla, Fiori di Archibus, Lavanda, Rosmarino e Mirto un po di Raffia naturale e il pensiero è servito. Spazio alla fantasia ed ora che siamo in Autunno la natura ci offre un sacco di elementi .... Cogliamoli.

A presto.







mercoledì 3 ottobre 2012

WOW... LA WEDDING PLANNER ... MA CHI E' COSA FA UNA WEDDING PLANNER?

Quante volte mi sono sentita dire ....Fai la wedding planner ... figo anch'io la voglio fare.
A uno dei miei ultimi matrimoni un invitata ha chiesto alla sposa di conoscermi perchè voleva vedere com'era fatta una Wedding Planner... Spero di non averla delusa, ho una testa, due braccia ,due gambe e abbastanza pazienza per sopportare tutte le sciocchezze che si dicono e si pensano su questo lavoro.
 Perchè di lavoro stiamo parlando che sia chiaro e non è per tutti che sia chiaro anche questo.
E' certamente un lavoro molto bello ma non è fatto solo di nastri da infiochettare, tulle e polvere di stelle.
In questo lavoro deve essere per forza 'Buona la Prima' non ci possiamo permettere di sbagliare , non possiamo ripetere il matrimonio il giorno dopo.
E' un giorno importante per gli sposi e deve esserlo anche per noi.
Ultimamente sapete qual'è la cosa che più mi spaventa? La concorrenza sleale di chi crede che basti un corso o poco altro per essere una brava WP io le chiamo Categorie Pericolose:
1. LE CASALINGHE: Che abituate ad organizzare le feste in famiglia o le cene tra amici pensano di essere                          in grado di organizzare anche un matrimonio.
2.LE SPOSE: Reduci dall'organizzazione del proprio anche loro sono convinte di poter organizzare e realizzare il sogno di altre, ma quello che hanno organizzato era il loro e chi meglio di loro si conoscono alla perfezione???
3. MIGLIORE AMICA / DAMIGELLA / SORELLA DELLA SPOSA: Che sentendosi il punto di riferimento per un giorno per sposa e invitati ne fanno una professione.
E poi Location, Fioraie, Catering che si improvvisano WP spesso anche per incrementare il giro d'affari.
E' necessario , importantissimo fare distinzione tra Professione e Hobby.
 Io fin da piccola amavo pettinare e truccare e ogni tanto mettevo i bigodini a mia nonna che mi ripagava con le famose 10.000 Lire ma non ne ho fatto una professione perchè non ero in grado, mi piaceva certo ma non a tal punto da rovinare il mercato delle parrucchiere magari facendomi pagare meno.
La Professionalità , la Competenza e l' Esperienza permettono di svolgere al meglio non solo questo, ma tutti i lavori del mondo.
Io posso parlare per me. Non sono una casalinga che organizza cene tra amici nemmeno una sposa o la sorella di una sposa , ma ritengo di aver fatto un percorso formativo e lavorativo giusto.
Sono diplomata all' Istituto Alberghiero con esperienza nel settore di matrimoni , feste e congressi ne ho visti tanti. Per me l'arte in tavola è tutto. Forchetta a sinistra e coltello a destra e devono essere precisi, tovaglia ben stirata e sistemata in tinta con l'allestimento e una bellissima decorazione floreale.
Sono una Sommelier professionista quindi so distinguere un vino bianco da uno rosso e decidere l'abbinamento ideale ai diversi Menù. Spesso approfittando di sposi ignari e sprovveduti vengono proposti vini di bassa qualità , ma attenzione perchè alle volte capita di trovare sposi esperti che non si fanno fregare... In alternativa c'è sempre la WP.
Ho avuto un attività di ristorante quindi sono stata dietro e davanti le quinte. Conosco la differenza tra un Catering, un Ristorante e un Agriturismo e quindi sono in grado di indirizzare gli sposi verso l'offerta migliore in base anche al loro budget e i loro gusti.
So perfettamente cos'è un Brunch, un Aperitivo rinforzato, un pranzo o una cena placè.
Ho frequentato un Corso per diventare WP con relativo stage sul campo.
Sono dotata di buon gusto , pazienza e qui qualcuno potrebbe non essere d'accordo, e creatività.
 So ascoltare e non impongo niente a nessuna sposa nemmeno i fornitori , non sono legata a nessuno, voglio essere scelta per quello che sono e so fare , posso essere consigliata, nominata o proposta ma non devo essere imposta da nessuna .... la stessa cosa la faccio io con i fornitori.
Credo di essermi dilungata un po troppo e quindi torno alla domanda iniziale.
Ma chi è e cosa fa la Wedding Planner ?
E' una professionista che propone agli sposi un servizio di Consulenza, Organizzazione e Realizzazione dell'evento, è colei o colui che lavora fianco a fianco con gli altri professionisti li coordina e da supporto alla gestione dell'evento garantendo l'armonia supervisionando tutto nei minimi dettagli.
Riceve e fa mille telefonate per assicurarsi che tutto sia a posto, si fa un sacco di Km avanti e indietro per cercare e selezionare i fornitori arriva a farsi anche 16/18 ore al giorno io mi dimentico anche di mangiare e bere e dormo pochissimo i giorni precedenti al matrimonio.
 Insomma è la prima ad arrivare e l'ultima ad andarsene.
Sarà anche un bel lavoro ma è pieno di responsabilità e tensioni e quando qualcosa va storto , perchè non dovrebbe ma può capitare devi sempre avere un piano B e mantenere la calma.
 Perchè per quasi un anno ti sei sentita dire ' Mi fido di te' e non puoi deludere chi per anni ha sognato di vivere la sua favola.
Grazie per chi ha avuto la pazienza di leggersi tutto.
A presto

martedì 2 ottobre 2012

ANGELA & ELISEO

22 Settembre 2012 Ricetto di Candelo

Ed eccoci all'ultimo matrimonio della stagione.
Celebrato in un luogo a dir poco incantevole oserei dire magico e ... storico.
www.comune.candelo.bi.it  fatevi un giro qui e leggerete interessanti  informazioni
su questo meraviglio Borgo.
Quindi lode alla nostra bellissima location scelta da Angela ed Eliseo gli sposi che mi hanno scelta per realizzare il loro giorno più bello. Loro ...che vengono dalla provincia di Como e avrebbero potuto celebrare le loro nozze in una cornice altrettanto meravigliosa e invece no  Loro.... hanno scelto Il Ricetto di Candelo perchè volevano vivere una favola e fare un tuffo nel passato.
Angela ... la sposa ... dopo mille mail abbiamo deciso di incontrarci quindi sotto una pioggia battente per la prima volta ci siamo viste. Colpo di fulmine a prima vista sia con lei che con Elisa la sua migliore amica nonchè testimone una coppia davvero fantastica.
Insomma per rendere davvero l'idea dovrei raccontarvi ciò che lei ha raccontato a me, ma quei racconti . quelle frasi le custodisco gelosamente per me. Posso solo dire che è una donna straordinaria davvero.
Forse una delle poche donne , mamme in carriera , Angela è un avvocato , che non ho sentito lamentarsi
per la mole di lavoro che possono felicemente procurare quattro figlie e una in affido.
Non so dove trova la forza di fare tutto ma un giorno mi ha detto che è il sorriso delle sue piccole donne che la rendono forte. Sono davvero contenta di averla incontrata, c'è molto da imparare da una come lei.
Ricorderò sempre con grande piacere le sue piccole donne bellissime e qualcuna complicata dei bellissimi fiumi in piena Alice,Carlotta,Noa e Camilla Vi adoro.
Quindi dato che gelosamente custodisco la storia meravigliosa di Angela, vi lascio a qualche immagine.
















I Ringraziamenti doverosi e sentiti davvero, a delle persone speciali che hanno contribuito a realizzare tutto questo ed in particolare mi rivolgo .... e non me ne vogliano gli altri, a:

-ProLoco di Candelo specialmente Elisabetta e il Pres. Gianni Pozzo straordinari, umani e molto molto disponibili
-Camilla Acconciature Biella, Cami sei stata fantastica
-Simona di il fiore all'occhiello che ha realizzato le coroncine della sposa e delle damigelle e che ha avuto tanta pazienza nel starmi dietro
Grazie , grazie davvero lavorare con Voi è stato come essere in famiglia.

Altri Compagni di Viaggio:

-Allestimento sala cerimonie www.allestimentiferrario.it
-Animazione e spettacolo bambini www.caos-animazione.it
-Catering www.hbcatering.it
-Fotografia www.alessiagatta.com
-Wedding Cake www.pasticceriapavesi.com
-Location www.tavernadelricetto.it
-Organizzazione e regia la sottoscritta